Tag: শাক সবজি

শীতকাল মানেই নানান স্বাদ আর পুষ্টিগুণে ভরপুর শাক সবজি। স্বাদের পাশাপাশি, ফুলকপির রয়েছে অসাধারণ স্বাস্থ্যগুণ। তাই আজকে আমরা কথা বলব ফুলকপির উপকারিতা, কেন আমাদের খাদ্যতালিকায় ফুলকপি রাখা উচিত এবং কাদের এই সুস্বাদু সবজি এড়িয়ে চলা ভালো। এটি কম ক্যালরি এবং প্রায় শূন্য কোলেস্টেরলের বহুল উৎস। ফুলকপি প্রমাণ ভিত্তিক স্বাস্থ্যকর উপকারি শাক সবজি: আপনার কোলেস্টেরল হ্রাস…

আমাদের দেশে অনেক ধরনের শাক সবজি পাওয়া যায়। আজ যে শাক নিয়ে আলোচনা করব সেটি সবার পরিচিত। কলমি শাক এটি নানা পুষ্টি গুণে ভরপুর তবে অন্যান্য শাক সবজি র ভিড়ে খুব একটা কদর পায় না পুষ্টিবিদরা বলেন নিয়মিত কলমি শাক খেলে অনেক উপকার পাওয়া যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন প্রতি 100 গ্রাম কলমি শাকে জলীয় অংশ…

শাক সবজি র মধ্যে বরবটি অত্যান্ত জনপ্রিয় সবজি ভারতবর্ষ সহ অনান্য দেশের।পুষ্টি গুনে সমৃদ্ধ এই সবজি ভাজা, সিদ্ধ, ঝোল সবরকম ভাবে খাওয়া যায়। বরবটি তে রয়েছে প্রোটিন, শর্করা, খনিজ পদার্থ ও ক্যালসিয়াম, যা আমাদের শরিরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অনান্য শাক সবজি আর বরবটি: বরবটি একটি স্বাস্থ্যকর সবজি এতে পটাসিয়াম, ম্যগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম আয়রন, জিঙ্ক ফসফরাস ও সেলেনিয়াম…