What is the best product of calcium and vitamin d foods?

 

হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি(calcium and vitamin d foods) এর গুরুত্ব:

ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি (calcium and vitamin d foods)শক্তিশালী এবং সুস্থ হাড় বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হাড়ের গঠন, ঘনত্ব এবং শক্তিকে বজায় রাখার জন্য ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ, এবং এগুলি ফ্র্যাকচার এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।

 

শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর ভূমিকা:

 

পেশী সংকোচন, স্নায়ু সংক্রমণ এবং হরমোন নিঃসরণ সহ বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য ক্যালসিয়ামের গুরুত্ব অপরিহার্য।

 

শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি অভাবে কি হতে পারে?

 

ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়াম(calcium and vitamin d foods) এর অভাবের কারণে হাড় দুর্বল হয়ে যায়, হাড় ভেঙ্গে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে, শিশুদের রিকেট ও প্রাপ্তবয়ষ্কদের অষ্টিওম্যালাসিয়ার মত লক্ষন দেখা দিতে পারে। তাই সুস্থ হাড়ের জন্য ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার রাখার জরুরি।

 

ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ দুগ্ধজাত খাবার:

দুধ: ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস হল দুধ, শরীরের ক্যালসিয়ামপর মাত্রা বাড়ানোর জন্য দুধ অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ।

দই: দই শুধুমাত্র শরীরের শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে না সঙ্গে এতে থাকে উপকারী ব্যাকটেরিয়া হজমে সহায়তা করে।

পনির: সুস্বাদু পনির ক্যালসিয়ামের দুদার্ন্ত উৎস। এর স্বাদ ও খুব সুস্বাদু।

 

ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ উদ্ভিদজাত খাবার:

 

সয়াবিন: সয়বিন প্রাকৃতিকভাবে ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ। এক কাপ (১৭৫ গ্রাম) সেদ্ধ সয়বিন প্রায় ১৮.৫% এর আরডিআই(Recommended Daietary Intake) প্রদান করে।

ডাল, মটরশুঁটি এবং মসুর ডাল: ফাইবার এবং প্রোটিনের সঙ্গে সমৃদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে ডাল এবং মসুর ডাল ক্যালসিয়ামের ভাল উৎস। প্রতি কাপ (প্রায় ১৭৫ গ্রাম) পরিমাণ ক্যালসিয়াম প্রদান করে।

কিছু বাদাম: বাদাম, ব্রাজিল বাদাম এবং হেজেলনাট ক্যালসিয়ামের ভাল উৎস। এক আউন্স (২৮ গ্রাম) বাদাম আরডিআই এর ৮% প্রদান করে, যখনে একই পরিমাণ ব্রাজিল বাদাম এবং হেজেলনাট প্রদান করে প্রায় ৪% .

অন্যান্য ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার:

কমলালেবু : দুগ্ধজাত খাবার না খেয়েও শরীরে ক্যালসিয়াম জোগান দেওয়ার অন্যতম উপায় হল কমলালেবুর রস।

টফু : কিছু টফু ক্যালসিয়ামের পরিপূরক তাই ক্যালসিয়ামের জন্য টফু খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।
সিরিয়াল(Cereals): সকালের খাবারে সিরিয়াল রাখতে পারেন, সিরয়াল ক্যালসিয়ামে পরিপূর্ণ।

 

কোন কোন মাছে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়?

 

সার্ডিন( Sardine) : সার্ডিন একটি পুষ্টিযুক্ত ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ মাছ এতে কেবল ওমে গো থ্রি ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধ নয় এটি হাড়ের জন্য উপযুক্ত ক্যালসিয়াম সরোবরাহ করে।

অ্যাঙ্কোভিস: তাজা অ্যঙ্কোভিস উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।

ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা :

চর্বিযুক্ত মাছ :
স্যালমান(salmon) মাছ : ও মাগো থ্রি ফ্যাটি এসিডের সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি যোগ্য পরিমান ভিটামিন ডি রয়েছে যা সামগ্রিকভাবে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী.।
ম্যাকরেল (Mackere) ম্যাকরেল হলো একটি সুস্বাদু মাছ এবং চর্বিযুক্ত যা ভিটামিন ডি প্রদান করে।

ডিমের কুসুম :
ডিমের কুসুমে ভরপুর ভিটামিন ডি আছে। ভিটামিন ডি এর অভাব পূরণ করতে ডিমের কুসুম ও অপরিহার্য।
মাশরুম: মাশরুমে রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণ ভিটামিন নেই তাই আমাদের খাদ্য তালিকায় মাশরুম রাখা জরুরী
সূর্যালোক : প্রাকৃতিক উপায়ে ভিটামিন ডি গ্রহণ করার একটি উল্লেখযোগ্য উপাদান হলো সূর্যালোক। তবে ত্বকের ধরন ও দিনের সঠিক সময়ে সূর্যালোক গ্রহণ করা উচিত।

স্বাস্থ্যের জন্য ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি এর উপকারিতা :

হাড়ের স্বাস্থ্য: ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি (calcium and vitamin d foods) শক্তিশালী হাড় বজায় রাখতে এবং হাড়ের ক্ষয় ঠেকাতে সহায়তা করে ফলে বয়স বাড়ার সাথে সাথে ফ্র্যাকচার ও অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি কমায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা :
ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়াম উভয়ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এমন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

পরিশেষে :

ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। শক্তিশালী হাড়ের গঠন বজায় রাখতে এছাড়াও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ক্যালসিয়াম ভিটামিন ডি জরুরী।
একটি সুষম ও পুষ্টিকর খাদ্য তালিকা এবং স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের মাধ্যমে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি সুফল উপভোগ করে শক্তিশালী দেহ ও সুস্থ জীবন লাভ করুন 🙏💪

  হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি(calcium and vitamin d foods) এর গুরুত্ব: ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি (calcium and vitamin d foods)শক্তিশালী এবং সুস্থ হাড় বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হাড়ের গঠন, ঘনত্ব এবং শক্তিকে বজায় রাখার জন্য ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ, এবং এগুলি ফ্র্যাকচার এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।   শরীরে…